Россия, Закваска для сыра Моцарелла на 15 л молока

Россия, Закваска для сыра Моцарелла на 15 л молока

Быстрая доставка

Быстро доставляем товар!

Выгодная покупка

Отличное соотношение цены/качество. Покупай!

Лучший продукт

Лучший продукт среди конкурентов!

Просмотрели: 1102 Производитель: Россия
Наименование: Россия, Закваска для сыра Моцарелла
Наличие: В наличии
85 р.
Количество: Купить

Препарат предназначен для созревания сыра Моцарелла. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.

Способ применения:

  1. Пастеризация молока
  2. Охлаждение  и термостатирование молока при температуре сквашивания 40±2 0С 
  3. Протереть флакон или пакет с препаратом 70% раствором спирта
  4. Флакон (пакет) вскрыть в асептических условиях
  5. Содержимое растворить в 300-350 мл стерильной воды для инъекций
  6. В течение 15 минут после растворения влить раствор препарата в молоко
  7. Тщательно перемешать
  8. Выдержка 30 минут перед внесением свертывающего фермента

Расход: 1 пакет на 15 л молока.

Состав: чистая культура Streptocussus Thermophilus (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.

Упаковка: 0,1 г.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов.

Условия хранения: при температуре -18С.

Срок годности: 1 год. При температуре до +4 - 6 месяцев.

Грибная сырная закваска "Meito" (микробиальный пепсин) Закваска «МЕЙТО»  ̶  пепсин пище..
55 р.

Качотта (Caciotta) - один из самых распространенных итальянских сыров. Его делают почти во всех хозя..
85 р.

Известный изысканный французский сыр из Нормандии. Камамбер относится к категории мягких сыров с пов..
105 р.

Термометр цифровой для заквасок с щупом 15 см Это очень удобное устройство является обязательным ..
550 р.

Термометр для кухни ТБК (кулинарный термометр) станет прекрасным помощником любой хозяйке при пригот..
220 р.

Препарат «Нормаль» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. П..
60 р.

.